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牛肉麵達人之好吃醬拌麵



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底下是 牛肉麵達人之好吃醬拌麵 的內容簡介



打破所有您對麵食的想像,誰說麵只能這樣吃。
40道獨門醬料乾拌麵,乾的吃,熱的吃,這樣吃最美味。
32道獨門冷涼麵,冷的吃,涼的吃,這樣吃最順口。
8道創意冷湯麵,大口飲盡冰涼湯汁,這樣吃最暢快。
20道達人推薦速配湯品,或濃郁或清淡,就是這樣搭著吃最好吃。

本書以醬料為主軸,利用達人的獨家醬料,變化出各種不同的麵食新體驗,並且介紹了醬料的創意吃法,醬料不只可以拌麵,也可簡單地一躍成為桌上的新寵兒。冰涼的冷湯麵,要您體驗冰涼的湯汁在喉間流動的快意,融合了不同國度的涼麵總匯,是夏日最消暑的清涼小品,只要幾個步驟,您也可以成為下一個醬拌麵達人。

作者簡介

劉維珍

現任:亞洲大學世界美食文化講師、老董牛肉麵連鎖廚藝顧問、葵果南洋食公司烹飪講師、大安工研食品公司講師
曾任:YWCA女青年烹飪講師、中鼎工程家政班烹飪講師、內湖、汐止農會家政班講師
得獎經驗:北京健康美食大賞金牌獎、2005年台北市創意牛肉麵冠軍

林建龍

現任:六丁目拉麵負責人
曾任:赤□拉麵展店人員、Tony Roma’s 美式肋排餐廳高階管理人員
得獎經驗:2005年台北市創意牛肉麵亞軍

  • 出版社:台視文化 博客來

    新功能介紹
  • 出版日期:2006/07/17
  • 語言:繁體中文


商品網址: 牛肉麵達人之好吃醬拌麵

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過年對於某些人來說,是可怕的、合法的情緒勒索空窗期。聯合報系資料照
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春節期間不少民眾回家團圓,律師呂秋遠在臉書表示,過年對於某些人來說,是可怕的、合法的情緒勒索空窗期。在這段時間內:平常很陌生的,現在被迫熟悉;平常有衝突的,現在被迫和平;平常沒話講的,現在得要聊天;平常沒衝突的,現在發現不合;平常就很煩的,現在變本加厲;平常有要求的,現在勒索更多;平常就孤單的,現在沒地方去。

他說,當面對這些情緒勒索,大家都會用一句話概括所有的問題:「過年嘛!不要太計較,忍一下就過去了。」這種密集相處、無法逃脫、不能迴避、必須如何的心情,當然就是情緒勒索的高峰期,每個人都義正詞嚴的告訴你,過年就是這樣,不要太介意。

當出現以下10種自我或他人安慰的情況,呂秋遠希望你能多為自己著想。

1.他只要不要求離婚,至少孩子有一個完整的家。

(你確定孩子希望這樣的家?這樣算是家?你要求好低,不離婚就算有家。)

2.他如果不愛我,不會對我要求這麼高。

(有時候,恨的要求也很高。)

3.他只是一時心情不好而已。

(但他好像不是一時,是一世。)

4.他是無心的,沒想這麼多。

(無心就是沒心,沒想這麼多就是沒腦。)

5.他只是偶爾打我,他脾氣就這樣。

(所以打你是應該,不打你是悲哀?)

6.他都這麼老了,畢竟是你爸、你媽,別跟他計較。

(所以天下無不是的父母?)

7.他縱然有諸多不是,總還是對我好的。

(都諸多不是了,到底哪裡對你好?舉3個例子我聽聽,舉不出來了吧?)

8.他這麼對我,我一定也有錯。

(所以你以他對你的方式對他,應該代表他也有錯,這樣幹嘛客氣?)

9.他即使不負責任、不給錢,我一個人處理就好。

(你救世主還是超人膩?還是你上輩子欠他?哦,這輩子還不夠哦,你只還了利息,還有本金欠著。)

10.他都是為我好。

(我想也是,博客來網路書局好到你這麼痛苦。)

呂秋遠說,過年,即使情感勒索的高峰期,然而你沒有這麼多的義務,你還是可以有別的選擇,請好好清理你的人際關係,縱容他,就是虐待你。更何況,他,不會改的,要改的、能改的,只有你自己。新年快樂,從對自己好開始,這是你今年最應該有的新願望。


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